E252

Название: Нитрат калия, Азотнокислый калий
(PUTASSIUM NITRATE)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Консервант, фиксатор окраски
Степень опасности: Опасен Канцероген.
Вредное действие, противопоказания: Острые боли в животе, рвота, головокружение, слабость, аритмия, ухудшает передачу кислорода в крови.
Способствует образованию злокачественной опухоли (ракообразуюший)
Не использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей.
Дополнительная информация: Запрещён во многих странах.


Пищевые добавки 

E260 →← E251

T: 0.131326303 M: 3 D: 3