E328

Название: Лактат аммония

(AMMONIUM LACTATE)

(молочнокислый аммоний)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба

Степень опасности: Не использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей

Вредное действие, противопоказания: Раздражение желудочно-кишечного тракта

Дополнительная информация: