E332
Название: Цитраты калия
(POTASSIUM CITRATES)
(i) Цитрат калия 2-замещенный
(Potassium dihydrogen citrate)
(ii) Цитрат калия 3-замещенный
(Tripotassium citrate)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Регулятор кислотности, стабилизатор, комплексообразователь
Степень опасности:
Вредное действие, противопоказания: Аллергические реакции, расстройство желудка; не использовать людям с заболеваниями почек
Дополнительная информация:
Смотреть больше слов в «Пищевых добавках»
E333 →← E331