E338
Название: Фосфорная кислота
Орто-Фосфорная кислота
(ORTHOPHOSPHORIC ACID)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Регулятор кислотности, синергист антиокислителей
Степень опасности:
Вредное действие, противопоказания: Расстройства пищеварительной системы, ухудшение усвоения кальция, магния, железа при использовании в больших количествах вызывает потерю кальция в костях и остеопороз
Дополнительная информация:
Смотреть больше слов в «Пищевых добавках»
E339 →← E337