E339

Название: Фосфаты натрия

(SODIUM PHOSPHATES)

(i) орто-Фосфат натрия 1-замещенный

(Monosodium orthophosphate)

(ii) орто-Фосфат натрия 2-замещенный

(Disodium orthophosphate)

(iii) орто-Фосфат натрия 3-замещенный

(Trisodium orthophosphate)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Регулятор кислотности, эмульгатор, текстуратор, влагоудерживающий агент, стабилизатор, комплексообразователь

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания: Расстройства пищеварительной системы, ухудшение усвоения кальция, магния, железа

при использовании в больших количествах может нарушить баланс кальция и фосфора в организме

Дополнительная информация: