E340

Название: Фосфаты калия

(POTASSIUM PHOSPHATES)

(i) орто-Фосфат калия 1-замещенный

(Monopotassium orthophosphate)

(ii) орто-Фосфат калия 2-замещенный

(Dipotassium orthophosphate)

(iii) орто-Фосфат калия 3-замещенный

(Tripotassium orthophosphate)

Использование в России: Разрешено

Основные функции: Регулятор кислотности, эмульгатор, влагоудерживающий агент, стабилизатор, комплексообразователь

Степень опасности:

Вредное действие, противопоказания: Расстройства пищеварительной системы, ухудшение усвоения кальция, магния, железа

при использовании в больших количествах может нарушить баланс кальция и фосфора в организме

Дополнительная информация: