E523
Название: Сульфат алюминия-аммония, Квасцы алюмоаммиачные
(ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Стабилизатор, отвердитель
Степень опасности:
Вредное действие, противопоказания: Болезнь Альцгеймера
Дополнительная информация: Hе разрешён в Австралии и Новой Зеландии
Смотреть больше слов в «Пищевых добавках»
E524 →← E522