E578
Название: Глюконат кальция
(CALCIUM GLUCONATE)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Регулятор кислотности, отвердитель
Степень опасности:
Вредное действие, противопоказания: Диарея, расстройство желудка, заболевания сердца
Дополнительная информация: Эмульгатор
Смотреть больше слов в «Пищевых добавках»
E579 →← E577