E102

Название: Тартразин (TARTRAZINE)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Краситель
Степень опасности: Опасен
Вредное действие, противопоказания: Возможно, канцероген; опухоль щитовидной железы, приступы астмы, крапивница, изменение восприятия и поведения, мигрень, бронхоспазм, затуманенное зрение, зуд, ринит, гиперактивность, бессонница, кошмарные сновидения.
Дополнительная информация: Азосочетание диазотированной сульфаниловой кислоты с 1-(4-сульфофенил)-3-карбоксипиразолоном-5 Растворим в воде. Запрещён в Норвегии, Австрии и Финляндии, ограничено использование в Германии.


Пищевые добавки 

E103 →← E101

T: 0.082803385 M: 3 D: 3