E103

Название: Алканет, Алканин, Кризоиновый резорцин, Кризоин S (ALKANET)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Краситель
Степень опасности: Опасен
Вредное действие, противопоказания: Способствует образованию злокачественной опухоли (ракообразуюший).
Дополнительная информация: Другое названия: ТРОПЕОЛИН 0 (Tropaeolin O) Натриевая соль 2,4-диоксиазобензол-4-сульфокислоты, хризоин, резорциновый желтый. Красные кристалы. Растворим в воде. Запрещён в Европе с 1977 года. Разрешён в Австралии и Новой Зеландии.


Пищевые добавки 

E104 →← E102

T: 0.072333117 M: 3 D: 3