Пищевые добавки

E451

Название: Трифосфаты: трифосфаты пентанатрия, пентакалия
(TRIPHOSPHATES)
(i) Трифосфат натрия (5-замещенный)
(Pentasodium triphosphate)
(ii) Трифосфат калия (5-замещенный)
(Pentapotassium triphosphate)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Комплексообразователь, регулятор кислотности, текстуратор
Степень опасности: Не использовать в питании для младенцев, маленьких детей, беременных и кормящих матерей
Вредное действие, противопоказания: Расстройство желудка, нарушение баланса кальция/фосфора в организме
Дополнительная информация:


Ещё