E400
Название: Альгиновая кислота
(ALGINIC ACID)
Использование в России: Разрешено
Основные функции: Загуститель, стабилизатор
Степень опасности:
Вредное действие, противопоказания: Аллергические реакции; при использовании в больших количествах может снизить усвоение минералов и микроэлементов
Дополнительная информация:
Смотреть больше слов в «Пищевых добавках»
E401 →← E399